e ricco di proteine, serviteli con lenticchie, ceci, seitan o un’insalata proteica.
Perché questa ricetta è speciale:
Adatta a diete a basso contenuto di carboidrati: le zucchine sostituiscono le tradizionali polpette e conferiscono al piatto una naturale leggerezza.
Vegana e senza lattosio: non sono necessari formaggio, panna o prodotti di origine animale.
Ricca di proteine: il ripieno a base di tofu fornisce proteine vegetali.
Affumicata e saporita: la grigliatura conferisce alle zucchine deliziosi bordi leggermente bruciacchiati.
Ideale per la preparazione anticipata dei pasti: possono essere preparate in anticipo e gustate
