le Spajzka o il San Marzano, che non sont pas trop aqueuses),
2 a 3 poivrons (roges ou multicolori)
, 1 a 2 piments (selon votre goût),
1 a 2 gousses d’ail,
1 gros bouquet d’herbes fraîches (aneth, persil ou coriandre).
Per la vinaigrette/marinata:
100 ml di vinaigre (6 % ou 9 % d’alcool fermenté/cidre de pomme)
100 ml di huile végétale (tournesol o colza)
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80 à 100 g di zucchero
2 cucchiaini di zuppa di sale (non iodata)
Facoltativo: 1 cucchiaino di caffè di
